С илюстративен материал.
В книгата са разгледани основните принципи за приготвяне на студена кухня, която осигурява изискано посрещане на гости, без отделяне на прекалено много време.
Особено място е отделено на целесъобразността при употребата на различни видове гарнитури и начина им на приготвяне. Книгата съдържа голямо разнообразие от рецепти на студената кухня. Посочено е кога и как се използват, комбинират и поднасят различните ястия.
Книгата е богато илюстрирана, като са посочени отделни моменти при приготвяне на ястията.
Книгата ще представлява интерес за широк кръг читатели с оригиналността си, богатството на рецепти и с това, че се използват продукти, характерни за нашия вкус и пазар.
