Книгата съдържа разнообразни рецепти за супи и сосове и е ценно практическо ръководство при приготвянето им в домашни условия. Кремсупите, слизестите и млечните супи са подходяща храна при заболявания на стомашно-чревния тракт. Рецептите за сосове са лесно изпълними. Добре подбрани и съчетани, сосовете подобряват качеството на ястията и внасят разнообразие както във всекидневното, така и в празничното меню.
Книгата е предназначена за широк кръг читатели.
